第(3/3)页 看着这热火朝天的场面,王强心里头那股子豪气油然而生。 这就对了! 独食不肥。 只有大家伙儿都发财,这江上才能有人气,这日子才能红火。 “强子,咱们也别看热闹了!” 张武看着别人都在上鱼,也有点坐不住了,“我看那边又有鱼群露头了!咱们再下网吧!” “不急。” 王强却摆了摆手,“贪多嚼不烂,先把这一批货处理好才是正经事,咱们的船舱已经满了小半了,得赶紧入库,要是鱼臭了,咱们这就不是金山,是垃圾山。” 既然强哥发话了,大家伙儿也就收了心。 月亮湾号暂时变成了个海上加工厂。 十几个汉子,除了留两个值班瞭望的,剩下的全都围坐在甲板上,手里拿着锋利的小刀,开始收拾鱼。 这也是个技术活。 “都看好了啊!” 王强亲自示范,“这大马哈鱼全身都是宝,一点不能糟践。” “这一刀下去,从鱼鳃这就得断开,把内脏掏干净,鱼籽!那是重中之重!” “不管是红籽还是在那肚子里的,都得小心翼翼地掏出来,一点不能弄破了!” 王强手里捧着一坨金红色的鱼籽,那是成熟的母鱼产的,每一颗都晶莹剔透,像珍珠一样。 “这玩意儿,叫红鱼子,在国外那是按克卖的黄金!都给我单独放进木桶里,撒上细盐,别放多了,要淡盐!回头带回去给林局长,这是咱们养殖基地的本钱!” 赵铁柱他们学得认真,虽然手被盐水杀得生疼,被鱼刺扎得全是口子,但谁也不吭声。 这哪是干活啊,这是在数钱啊!每收拾好一条鱼,就像是往兜里揣了一张大团结。 一直忙活到下午,船上的伙食也得到了极大的改善。 中午饭,那是真正的全鱼宴。 大铁锅里,炖着刚杀的大马哈鱼头和鱼尾,那汤色奶白奶白的,上面飘着一层金黄的鱼油。 锅边贴着苏婉给带的玉米面大饼子。 都不用放啥佐料,就一把粗盐,几段大葱,那香味能飘出二里地去。 “真香啊!” 二嘎子咬了一口吸饱了鱼汤的饼子,烫得直吸溜嘴,“强哥,这鱼肉咋这么嫩呢?还是蒜瓣肉!” “那是,这可是活水里的鱼,又是冷水鱼,肉最紧实!” 王强端着碗,喝了一口汤,浑身都暖洋洋的。 第(3/3)页